FR - CADOLLES_CARTE
Menu principal :
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MOMENT APÉRO / ENTRÉES
Os à moelle
Deux pièces accompagnés de toasts et sel de Guérande
CHF.- 21.00
Françesinha Maison
Pain de mie, jambon, fromage, saucisses fumées, saucisses sèches grillées, steak de bœuf, œuf au plat
CHF.- 27.00
Salade verte
assortie et ses graines
CHF.- 7.00
Salade, Tomme
graines mixtes, miel, betteraves
CHF.- 14.00 / CHF.- 24.00
Salade fitness
Poitrine de poulet, salade du marché, betteraves, carottes, tomates-cerises, concombres, graines a salade.
CHF.- 18.00 / CHF.- 28.00
Salade campagnarde
Salade du marché, œuf, lardons, fromage, ciboulette
CHF.- 16.00 / CHF.- 26.00
Soupe de la Nonna
du moment
CHF.- 9.00
TARTARES
Tartare de magret de canard
à l’huile de truffe Magret de canard, échalote, moutarde, ciboulette, câpres,parmigiano reggiano, huile de truffe
CHF.- 36.00
Tartare au cognac
Viande de boeuf, câpres, persil, moutarde, ketchup, tabasco
CHF.- 34.00
Tartare de thon rouge
Ail, piment, gingembre, échalote, huile de sésame, coriandre, citron vert et sauce soja
CHF.- 32.00
Tartare au Saumon
Échalote, crème aigre gingembre et ciboulette
CHF.- 33.00
Tartare Italia
Viande de boeuf, tomates cerises, câpres, basilic, parmesan, jus de citron, moutarde, huile d’olive, roquette
CHF.- 34.00
BURGERS
Hamburger Végétarien
Steak de légumes,rucolla
CHF.- 24.00
Hamburger Cadolles
Steak haché, formage tomme, salade, cornichon, oignons
CHF.- 26.00
Hamburger Adrien
2 steaks hachés, bacon, parmesan, rucolla, oignons, œuf frites
CHF.- 28.00
Hamburger Valaisan
Steak haché, oignons, cornichons, bacon, Fondue au fromage
CHF.- 26.00
Hamburger Jules
Poulet Crunchy, salade, oignons, fromage à raclette
CHF.- 22.00
Hamburger Wodarzik
3 steaks hachés, bacon, fromage cheddar, salade, tomate,cornichon,oignons
CHF.- 32.00
VIANDE
Tagliata de bœuf
Roquette, tomates, copeaux de Grana Padano, graines de tournesol torrées et basilic frais
CHF.- 36.00
Médaillon de bœuf grillé
Sur ardoise
* Servis avec une salade du moment / Sauces - Morilles, beurre maison
* frites ou chip
CHF.- 36.00
Tournedos de bœuf aux morilles
Sur ardoise
* Servis avec une salade du moment / Sauces - Morilles, beurre maison
* frites ou chip
CHF.- 45.00
POISSONS
Filets de perches MC Lean
* Servis avec une salade du moment / Sauces
* frites ou chip
CHF.- 36.00
Gambas sautées
“ Servis avec une salade du moment / Sauces
* frites ou chip
CHF.- 38.00
Poulpe Italia
Poulpe grillé, ail, oignons, piment d’Espelette, huile d’olive
* frites ou chip
CHF.- 36.00
Baccalà aux poivrons grillés
* frites ou chip
CHF.- 34.00
SPÉCIAL JUNIOR
Hamburger enfant
Menu spécial junior + Boisson soft
CHF.- 16.00
Cheeseburger enfant
Menu spécial junior + Boisson soft
CHF.- 18.00
Pâtes sauce du moment
Menu spécial junior + Boisson soft
CHF.- 14.00
Poulet Crunchy
Menu spécial junior + Boisson soft
CHF.- 16.00
Portion frites ou riz
CHF.- 8.00
PIZZA MAISON
Parma
Sauce de tomate, morrarella, jambob de parma, roquette, parmesan
CHF.- 27.00
Focaccia
CHF.- 10.00
Margherita
Sauce tomate, mozzarella
CHF.- 17.00
Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
CHF.- 22.00
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon, poivrons, champignons
CHF.- 23.00
Quattro stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts
CHF.- 23.00
Cinque formaggi
Mozzarella, parmigiano, taleggio, gorgonzola, mascarpone
CHF.- 26.00
Norvegese
Mozzarella, tomate, saumon, fumé de Norvège, mascarpone
CHF.- 25.00
Salami piccante
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant
CHF.- 23.00
Glassata
Mozzarella, bacon, iceberge, rucola, tomates cerises, créme balsamique
CHF.- 23.00
Vegetariana
Salsa, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts
CHF.- 23.00
Parmigiana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, copeaux de parmesan
CHF.- 23.00
Frutti di Mare
Crevettes, calamars, moules, vongoles, nero di seppia, tomates séchées
CHF.- 25.00
Bufala: bianca /rossa
Mozzarella de bufflonne, tomate, basilic frais (rouge: sauce tomate ajoutée)
CHF.- 24.00
Burratina
Sandwich burrata, tomate sèche, carpaccio de truffe, roquette, poivre noir, huile de truffe
CHF.- 27.00
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
CHF.- 22.00
UN P’TIT COIN D’ITALIE
Spaghetti al pesto e bufala
Huile d’olive, basilic, mozzarella de bufflone, Grana Padano, noix, ail
CHF.- 28.00
Gnocchi au gorgonzola
speck et noix
CHF.- 25.00
Spaghetti bolognese
Fait Maison
CHF.- 24.00
Spaghetti alla napoletana
Fait Maison
CHF.- 22.00
DESSERTS
Tiramisu
CHF.- 16.00
Café gourmand
CHF.- 10.00
Mousse au chocolat
CHF.- 10.00
Crème brûlée
CHF.- 10.00
Dessert du moment, fait maison
CHF.- 10.00
Moelleux au chocolat coeur fondant
CHF.- 10.00
GLACES
Sorbet Rio
Sorbet abricot, prune avec liqueur
CHF.- 12.00
Sorbet colonel
Sorbet citron avec vodka
CHF.- 12.00
Coupe café glacé
Crème glacée café arrosée d’un expresso
CHF.- 12.00
Coupe Cadolles
Crème glacée vanille avec sauce chocolat et chantilly
CHF.- 12.00
Vanille / Fraise / Chocolat / Café /Caramel / Tiramisu / Banane
Sorbet: Abricot / Poire / Prune / Citron
Prix par boule : CHF.- 4.00
CARTE DES VINS
Vins Suisses
Blancs:
Saint-Sébaste – Neuchâtel AOC 1L
CHF.- 36.00
Saint-Sébaste – Neuchâtel AOC 50cl
Et si vous souhaitez, nous avons également du “non-filtré” …
CHF.- 18.00
Saint-Sébaste – Chardonnay NE 75cl
CHF.- 52.00
Saint-Sébaste – Pinot Gris NE AOC 75cl
CHF.- 52.00
Rosés:
Saint-Sébaste – Oeil de Perdrix NE AOC 50cl
CHF.- 32.00
Saint-Sébaste – Oeil de Perdrix NE AOC 75cl
CHF.- 48.00
Rouges:
Saint-Sébaste – Pinot Noir NE AOC 50cl
CHF.- 34.50
Saint-Sébaste – Pinot Noir NE AOC 75cl
CHF.- 51.50
Saint-Sébaste – Pinot Noir réserve NE AOC 50cl
CHF.- 47.00
Saint-Sébaste – Pinot Noir réserve NE AOC 75cl
CHF.- 70.00
Vins Portugais
Blancs:
Adega Mayor – Seleção 75cl
CHF.- 25.00
Adega Mayor – Reserva do Comendador 75cl
CHF.- 72.00
Adega Mayor – Verdelho
CHF.- 40.00
Magnum:
Adega Mayor – Reserva 150cl
CHF.- 100
Rouges:
Adega Mayor – Reserva do Comendador
CHF.- 86.00
Adega Mayor – Touriga Franca
CHF.- 47.00
Adega Mayor – Touriga Nacional
CHF.- 47.00
Adega Mayor – Songiovese
CHF.- 47.00
Adega Mayor – Reserva
CHF.- 29.00
Vins Francais
Rouges:
Châteauneuf-du-Pape 75cl – Château Fortia tradition 75cl
CHF.- 75.00
Crozes-Hermitage – Etienne Pochon 37,5cl
CHF.- 31.00
Crozes-Hermitage 75cl – Etienne Pochon 75cl
CHF.- 50.00
Côte de Nuits-Village “Les Chaillots“ 75cl – Damien Gachot-Monot 75cl
CHF.- 68.00
Haut-Médoc 75cl – Château Vieux Gabarey 75cl
CHF.- 39.00
Pomerol 75cl – Château Le Chemin 75cl
CHF.- 123.00
Saint-Emilion Grand Cru – Château de Pressac 75cl
CHF.- 75.00
Rosé:
Bordeaux – Château Ninon 75cl
CHF.- 23.00
Vins Italiens
Rouges:
Cannonau di Sardegna 75cl
CHF.- 39.00
Piemonte Barbera – Torrevento 75cl
CHF.- 29.00
Amarone della Valpolicella 75cl
CHF.- 78.00
Blancs:
Isola Bianca 75cl
CHF.- 42.00
Vins Espagnols
Rouge:
Torres Gran Coronas do Penedes MO 75cl
CHF.- 52.00
BOISSONS
BOISSONS CHAUDES
Café, expresso, ristretto
CHF.- 4.00
Café, expresso, ristretto décaféiné
CHF.- 4.50
Thés, infusions
CHF.- 4.00
Renversé
CHF.- 4.50
Café viennois
CHF.- 5.00
Chocolat viennois
CHF.- 6.00
Cappuccino
CHF.- 5.00
Cacao classique, blanc, caramel, noisette
CHF.- 5.50
Thé en théière
CHF.- 7.50
BOISSONS FROIDES
BOUTEILLE
Henniez Naturelle/Gazéifiée - 33Cl
CHF.- 4.50
Henniez Naturelle/Gazéifiée - 50Cl
CHF.- 6.50
Henniez Naturelle/Gazéifiée - 1L
CHF.- 11.50
Coca-cola / zero, fanta / sprite - 33Cl
CHF.- 4.50
Rivella rouge / bleu - 33Cl
CHF.- 4.50
Nestea pêche / citron - 33Cl
CHF.- 4.50
COCKTAILS
Spritz
CHF.- 10.00
Porto Blanc Tonic
CHF.- 7.00
Kir- Vin mousseux
CHF.- 7.50
Campari-orange
CHF.- 7.00
Suze coca
CHF.- 7.00
Gin Tonic
CHF.- 10.00
Cuba Libre
CHF.- 10.00
Mojito Nature
CHF.- 10.00
Mojito Fraise ou Framboise
CHF.- 13.90
Piña colada
CHF.- 15.00
Marguarita
CHF.- 15.00
Caipiroska (vodka)
CHF.- 10.00
Caipirinha (Cachaça do Brasil)
CHF.- 10.00
APÉRITIFS
Martini Blanc/Rouge
CHF.- 5.50
Absinthe Morand
CHF.- 8.50
Absinthe Bovet
CHF.- 7.00
Suze
CHF.- 5.50
Ricard (pastis de marseille)
CHF.- 6.50
Campari
CHF.- 5.00
Cynar
CHF.- 5.00
Porto Barros Blanc/Rouge
CHF.- 5.00
Bitter (sans alcool)
CHF.- 5.00
ALCOOLS FORTS 2CL
Cachaça
CHF.- 5.00
Bacardi
CHF.- 5.00
Sierra Tequila
CHF.- 5.00
Gordon’s Gin
CHF.- 5.00
Escape 7 rhum
CHF.- 6.50
Smirnoff
CHF.- 5.00
WHISKEY, SCOTCH ET COGNAC 4CL
Jack Daniels
CHF.- 10.00
Four Roses
CHF.- 9.00
The Glenlivet 12 ans
CHF.- 15.50
Jameson
CHF.- 8.50
The Famouse Grouse
CHF.- 17.00
J&B
CHF.- 7.50
William Lawson
CHF.- 5.80
Aberfeldy 12 ans
CHF.- 13.50
Deveron Scotch and Whiskey 12 ans
CHF.- 17.00
Glenfiddich
CHF.- 13.55
Remy Martin
CHF.- 9.00
Vecchia Romagna (Brandy)
CHF.- 7.00
EAU DE VIE ET LIQUEURS
Sheridan’s 2cl
CHF.- 6.00
Amaretto Di Saronno 4cl
CHF.- 7.00
Cointreau 4cl
CHF.- 8.00
Jagermeister 4cl
CHF.- 8.00
Calvados 4cl
CHF.- 11.50
Saint-Mera armagnac 4cl
CHF.- 13.00
Fior di Vita 4cl
CHF.- 7.00
Grappa fumé 4cl
CHF.- 8.00
Amarguinha 4cl
CHF.- 4.50
Eau de vie raisin 4cl
CHF.- 10.00
Lie de pinot noir 4cl
CHF.- 10.00
Marc de pinot noir 4cl
CHF.- 10.00
Kirsch 2cl
CHF.- 5.00
Eau de vie abricot 2cl
CHF.- 6.00
Abricotine A.O.P du valais 2cl
CHF.- 7.00
Macieira 4cl
CHF.- 7.00
Limoncello 4cl
CHF.- 6.00
Eau de vie de prune 2cl
CHF.- 6.00
Vin Mousseux Adega Mayor Brut
CHF.- 32.00
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Réserve Cuvée
CHF.- 100.00